紫薯有防癌独到之功

来源:紫薯 作者:紫薯
紫薯有防癌独到之功 紫薯的保健作用受人重视。诸家本草赞誉甘薯性味甘平,有补脾胃、养心神、益气力、活血化瘀、清热解毒等功效。现代祖国医学研究认为,健脾益气是增强人体免疫功能的重要方法;而解毒、化湿、清热则是含有扶正固本治疗肿瘤的涵义。紫薯这两

a片有防癌独到之功

     紫薯的保健作用受人重视。诸家“本草”赞誉甘薯性味甘平,有补脾胃、养心神、益气力、活血化瘀、清热解毒等功效。现代祖国医学研究认为,健脾益气是增强人体免疫功能的重要方法;而解毒、化湿、清热则是含有“扶正固本”治疗肿瘤的涵义。紫薯这两个方面的功能都具备,因而是一种理想的防癌、抗癌食品?!≡谧非蠼∶篮统な俚娜瘸敝?,紫薯被视为理想的减肥、益寿保健食品,现今已风靡全球。据我国长寿之乡广西巴马县、日本某些地区长寿者的饮食调查,发现这些长寿老人有一个共同的特点,即都对甘薯有着特别的嗜好。甘薯和长寿之间存在着微妙的关系。从当今看,影响人类寿命最重要的疾病是癌症和心血管疾病,而紫薯对防治这两种疾病都有独到之功。

     紫薯最大的特点是它独有的脱氢表雄甾酮,这种物质既可防癌又使人长寿,是一种与哺乳动物体内肾上腺所分泌激素相类似的类固醇,国外学者称其为“冒牌荷尔蒙”或DHEA。大量试验证实,它能抑制乳腺癌和结肠癌的发生与发展?!∽鲜淼姆腊?、抗癌作用有独到之处,这与它所含的营养成分是分不开的。紫薯除含有蛋白质、糖类、维生素和矿物质外,特别是含有防癌作用的脱氢表雄甾酮、多糖胶原蛋白、赖氨酸、胡萝卜素、维生素C等是其他食品望尘莫及的。

     紫薯还有一个特点是富含胡萝卜素(1.31毫克/100克)、维生素C(30毫克/100克)、赖氨酸(26毫克/100克)等防癌物质。胡萝卜素进入人体能转变为维生素A。维生素A能阻止和抑制癌细胞的增殖,使正常组织恢复功能;维生素A与C、E协同作用,可使体内致癌的化学氧化剂失效,从而起到防癌作用。维生素C能促进纤维组织生长,在肿瘤周围形成致密的“天罗地网”,防止肿瘤扩散。维生素C的抗病毒作用,对某些起源于病毒的肿瘤有预防作用。通过动物实验证明,赖氨酸和抗癌药物同时使用,可减少胃肠道不适反应,避免白细胞、红细胞明显下降,赖氨酸可阻碍癌细胞摄取营养,从而抑制了肿瘤细胞的疯狂繁殖。

紫薯去掉你的“将军肚”

     紫薯另一个特点是可供给人体大量胶体和黏液多糖类物质,此为一种多糖和蛋白质的混合物。它对人体的消化系统、呼吸系统和泌尿系统各器官组织的黏膜具有特殊?;ぷ饔?,如保持动脉血管弹性;保持关节腔里的关节面和浆膜腔的润滑作用;防止肝脏和肾脏中结缔组织的萎缩,能防止胶原病的发生等。如果这种黏液缺乏时,各器官、组织很容易产生炎症和癌变,这类物质连鸡、鸭、鱼、肉类都不能供给,惟紫薯所独有。

    “将军肚”曾被视为富贵和有福者的象征,吃糠咽菜的老百姓是绝吃不出这样的肚子的。现今我们老百姓的生活水平提高了,食品充足而丰盈,于是大街上随时可见这样大腹便便的男女,肥胖者已经成了“将军肚”族。殊不知“将军肚”正是现代男士的烦恼之一,常常人还未过40岁,高血压、心脏病、糖尿病等等就全都来了,能不烦吗?据医学专家考证,“将军肚”者九成患有脂肪肝,并告诫“将军肚”者:若不加注意,可能会发生猝死!日本的过劳死预防协会提示,“将军肚”为过劳死危险信号之一,是高血脂、脂肪肝、高血压、冠心病的伴侣。来自美国的资料显示,已有30万人死于肥胖并发症,其中有“将军肚”者占首位!

    既然“将军肚”隐藏着这么多的不祥之兆,那么怎样才能避免或去除呢?也许医生已经给你开了“药方”,嘱咐你少吃东西、多运动。现在再给你加一条:请多吃紫薯。追求健美和长寿是当今的世界潮流,在此潮流中紫薯被世界各国公认为理想的减肥益寿保健食品。原因就是紫薯中含有的纤维质与胆酸和胆固醇类物质结合,可增加身体内油脂的排出,而且紫薯中含有体积庞大的膳食纤维,消化过程长,有助于食量的控制。

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