紫薯的主要几个品种

来源:端丰农业紫薯种植 作者:紫薯
紫薯的主要几个品种 紫薯的主要几个品种由端丰农业紫薯种植基地提供: 紫薯营养价值高,富含硒和花青素。硒是抗癌物质,而花青素是一种有机活性抗氧化物,能够抗癌,防老化。具体花青素的功能:花青素类色素广泛存在于紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、

a片的主要几个品种

紫薯的主要几个品种由a片a片紫薯a片基地提供:

    紫薯营养价值高,富含硒和花青素。硒是抗癌物质,而花青素是一种有机活性抗氧化物,能够抗癌,防老化。具体花青素的功能:花青素类色素广泛存在于紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子皮、樱桃、红橙、红莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、 黑(红)米、牵?;ǖ戎参锏淖橹?。 花青素为人体带来多种益处。从根本上讲,花青素是一种强有力的抗氧化剂,它能够?;と颂迕馐芤恢纸凶鲎杂苫挠泻ξ镏实乃鹕??;ㄇ嗨鼗鼓芄辉銮垦艿?,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性?!〗昀?,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。当今,各国育成了不少紫红薯良种,我国目前各地栽培的紫红薯品种有:

    日本紫薯。该品种从日本引进,色素含量高,比普通紫红薯的花青素含量高2倍以上,除食用外还可用来提取色素。667平方米产量一般在1500公斤以上,薯形细长,整齐度差,主蔓茎长6米~7米。用该薯的嫩茎叶(尖)做菜,口感比空心菜还好。

   德国黑薯。2002年引进中国,中蔓,分枝多,薯块大小整齐,肉质细腻,香甜可口,抗病性较强,一般667平方米产量4000公斤-5000公斤,单株结薯可达10公斤以上,最大单薯重5.7公斤。除食用外,还可提取色素,是紫红薯品种中最佳品种之一。
美国黑薯。该品种由美国培育而成??谖断改逄鸹?,香味浓郁。此薯萌芽性强,分枝多,粗壮,最长1米,不旺长,半直立。一般667平方米产量3000公斤,其营养丰富,赖氨酸和锰、钾、锌等微量元素,以及具有抗癌作用的碘、硒均高于美国黑红薯,色、香、味、形均佳属目前最为理想的健康食品。它还可用于提取色素。

京薯十六号.高产、优质、抗病、品种特征特性有 5个突出优点。
一. 鲜紫薯产量高:结薯整齐集中,春薯一般每 667平方米产量2500kg左右,比山川紫高

二.蔓短分枝多,地上部生长势强:紫薯叶色绿,茎紫,分枝 5~6个,长度仅1.2~1.5m左右,便于大田生产管理。

三..追肥:一般根据土壤肥力情况追肥1~2次,肥力较好的田块,在定植成活后40d内根据苗情每667平方米追肥硫酸钾复合肥5~10kg,生长60d后不可再追肥。肥力较差:的田块,可适当增加追肥用量

我国目前已育成的紫薯品种有:

1.京薯16号。该品种由巴西红薯与我国红薯杂交而成,茎蔓长,薯皮薯肉均为紫色,甜度高,品质好,亩产量为1500公斤~2000公斤,出干率高,主要用于深加工和提取色素。

2.广薯135。该品种为广东省农科院育成,亩产量为2000公斤~2500公斤。

3.济薯18号。该品种为山东省农科院作物研究所育成,亩产量3000公斤以上。

4.宁紫4号。该品种为江苏省农科院粮油作物研究所育成,亩产量为500公斤左右。以上3个品种还可鲜食,而且均具有抗旱、耐瘠薄、适应性强、产量较高、薯块均匀、薯皮光滑、色泽鲜艳和肉质细腻等特点,适宜广大红薯产区种植。

 
紫薯的深加工,主要是提取花青素?;ㄇ嗨厥且恢痔烊蛔仙靥砑蛹?,它安全无毒副作用,虽然比人工合成的色素价格贵,但仍然畅销于国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从我国进口紫色红薯全粉500吨左右。另外,以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等,以营养丰富、口感好,颇受市场青睐。


紫薯的栽培方法与普通红薯基本相同。

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