辣炒秋葵和秋葵香肠炒饭

来源:未知 作者:端丰农业公司
辣炒秋葵和秋葵香肠炒饭 简介 说是辣炒,其实辣味不会很重,但加了辣椒之后炒出来的秋葵更加提味,赞不绝口。 用料 秋葵 10条 小红辣椒 2根 福建老酒 少许 鱼露 少许 葱末 少许 生姜片 少许 辣炒秋葵的做法 秋葵切片,像图中那样切有点不好下刀子,建议斜着
辣炒秋葵和秋葵香肠炒饭
  
  简介
 
说是辣炒,其实辣味不会很重,但加了辣椒之后炒出来的秋葵更加提味,赞不绝口。
 
  用料
 
  秋葵     10条
 
  小红辣椒    2根
 
  福建老酒    少许
 
  鱼露     少许
 
  葱末     少许
 
  生姜片 少许
 
  辣炒秋葵的做法
 
  秋葵切片,像图中那样切有点不好下刀子,建议斜着切片。
 
  锅中放油,烧热后加生姜片和辣椒片爆香,后加入秋葵片翻炒,再倒入少许老酒和鱼露,加少许白糖。
 
  秋葵粘稠,翻炒一会会干,可加少许水。最后加入葱末,翻炒数下,即可出锅。
 
  简介
 
  很喜欢秋葵入炒饭的感觉~~
 
  一粒粒小星星看着也很开心!
 
  用料
 
  隔夜饭
 
  秋葵
 
  香肠/火腿肠/午餐肉
 
 a片 鸡蛋(可不加)
 
  冷冻杂蔬(新鲜玉米粒青豆粒胡萝卜粒)
 
  盐
 
  生抽
 
  秋葵香肠炒饭的做法
 
  鸡蛋打散加一咪咪盐搅拌均匀~
 
  锅里少许油,将鸡蛋炒熟...
 
  鸡蛋液一凝固就关火用锅铲炒散
 
  香肠切丁,秋葵用盐搓洗表面冲洗干净切薄片~
 
  锅里少许油,中火先爆香香肠丁~翻炒约10秒钟
 
  加入冷冻杂书翻炒退冰~约20-30秒钟~~
 
  加入剩米饭炒散加入秋葵~~翻炒半分钟左右~
 
  加入鸡蛋一起翻炒,秋葵快熟的时候加盐,加一点生抽~
 
  小贴士
 
  冷冻杂蔬各大超市有售~
 
  我一般买的是混合的玉米粒青豆粒胡萝卜粒~
 
  买不到也可以用新鲜的蔬菜切丁,玉米粒青豆粒记得提前焯水~
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